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今年的桑葚汁做好囉~
上次去舞鶴時看到一棵長滿紅桑葚的桑葚樹
心裡就想今年一定要帶小朋友去採桑葚
問婆婆何時可採
婆婆說剛好山上的朋友叫他去採桑葚
於是就決定了星期六帶著兩個小朋友去山上採桑葚
一早小朋友就興奮不已
到了山上更是雀躍不已喔~
這個朋友的桑葚還是年輕的
所以長得不高正好可以讓小朋友採
雖然採到兩手都紅紅的
可是他們對於自己採的桑葚可是很愛的
剛採完就馬上洗洗吃掉一些
還順便帶了 一些木瓜回去呢~
粉甜~
下了山
馬上把桑葚泡入水中
泡一下就用手把桑葚拿起
要輕輕的布然會爛掉
我洗了兩次
然後把水瀝乾
將桑葚和冰糖一去放入容器中加水至淹過即可比例(1KG:10兩)
煮至軟掉即可
我會將桑葚瀝起來
用玻璃容器裝起來蓋好在冰至冰箱
桑葚汁也一樣冰起來
要喝時依甜度泡水即可
桑葚粒因為冰過會更好ˇ吃
桑葚粒則可當零食或夾土司或做沙拉時放一些都粉好吃喔~
我這次煮得比較不甜
其實我覺得用(1:12)的比例剛剛好
因為還要加水所以煮甜一些也無所謂
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